Ett livsmedel kan vara hållbart i ett avseende men ohållbart i ett annat. Amanda Wood, forskare i hållbara livsmedelssystem, guidar bland de många saker krävs för att maten ska vara hållbar och berättar vad som kännetecknar svenskarnas mat. Hon tipsar om vad svensken i gemen kan tänka på för att äta mer hållbart.

Vad är problemet? Problemet formulerar ni tillsammans efter att ni tittat på filmen och inspirationsbilderna. Film. Inled lektionen med att titta på filmen Hållbar mat. Prata om: Vad handlar filmen om, vilket problem beskrivs och vilket budskap har den? Inspirationsbilder. Titta på inspirationsbilderna och diskutera frågorna.

Vad går vi miste om när vi matsvinnar bort så mycket mat som vi gör? Kan vi äta kött om vi skulle vilja? Vilket kött i så fall? Är mat för billig? Hur kan god, vettig mat bli mer rättvis? Vad är viktigast för hållbarheten?

Vad är hållbar mat

Public · Hosted by LRF Västerbotten, Gröna Näringar and LRF Norrbotten. Invite. clock. Friday, November 27, 2020 at 12:00 PM "Vad är hållbar mat?" är ett tidigare projekt med stöd från Axfoundation. Seminariumet och workshopen hölls för Servera. Vad är hållbar mat - egentligen?

Hållbar mat ur ett miljöperspektiv. Mat som är miljömässig är sådan mat som ger låga klimatavtryck under odling och framställning. Men även den maten som har bra transportalternativ, till exempel att produkten är koncentrerad eller har en kort transportsträcka.

Hållbar konsumtion är att välja det som är ekologiskt, miljövänligt odlat utan kemiska bekämpningsmedel. Livsmedel är inte vilken vara som helst. Mat väcker känslor och engagemang.

Det innebär mat som är säker, prisvärd och hållbart producerad. kött i maten mot vad som angetts på förpackningen, plågsam djuruppfödning och användning

SLU har startat en kurs om hållbar mat. En hållbar produktion och konsumtion av mat omfattar många olika områden, till exempel energianvändning, vatten, växtnäring, växtskyddsmedel, djurskydd, djurhälsa, utsläpp av växthusgaser, den biologiska mångfalden, bidrag till estetiska värden i landskapet och en rimlig ersättning till dem som producerar maten. Hållbar mat ur ett miljöperspektiv Mat som är miljömässig är sådan mat som ger låga klimatavtryck under odling och framställning. Men även den maten som har bra transportalternativ, till exempel att produkten är koncentrerad eller har en kort transportsträcka.

Inspirationsbilder.
Marginaler

Men även den maten som har bra transportalternativ, till exempel att produkten är koncentrerad eller har en kort transportsträcka.

Målen i klimatstrategin är en 11 jun 2019 Ett tredje område där mer forskning behövs handlar om klimatanpassning av matproduktionen. – Det finns väldigt få studier som tittar på hur man Här ska vi försöka förklara några av alla saker som påverkar om maten är producerad på ett sätt som är hållbart för klimatet och naturen.
Avverka skog inkomst

Något som är hållbart att äta här, kanske inte är lika hållbart där och tvärtom. Att välja lokalproducerade (och därmed säsongsanpassade) råvaror, är alltså generellt sett en god idé. Att maten inte transporterats runt halva jordklotet är såklart eftersträvansvärt, även om transporterna inte alltid är det största problemet.

Lyssna. Dela. Vad kommer vi att äta i framtiden? Foto: iStock. Jordbruket spelar en Föreläsning med Gustav Johansson, från Sveriges största veganska matblogg Jävligt Gott, från Gastro Nord, 26 april 2018.Vad är hållbar mat och varför är det Hållbar sjömat. Sjömat är mat från fiske och produktion av vattenlevande organismer i hav och sjöar.